Доброе утро наши прекрасные женщины,а может и мужчины))) Наша
информация полезна всем без исключения и мы рады и любим всех
наших читателей! Так , что то меня понесло не на ту тему!
Сегодня продолжаем нашу рубрику о питании иииии..... снова она
Вода
— единственный подходящий напиток для мудрого.
В продолжение статьи о
воде…
Могу сказать со 100
процентной точностью, что задание, которое давалось неделю назад – не выполнено
на все те же 100 процентов.
Я могу до бесконечности
перечислять уважительность причин (избавляя тем самым, Вас от необходимости
придумывать их), не позволяющих Вам это сделать. Но самая главная причина –
лень. Лень любить себя, лень доставлять своему организму удовольствие,
удовлетворение…
Единственной уважительной
причиной не употреблению воды, я считаю, – это Ваше глубокое убеждение, что
вода вредит Вашему здоровью. Возможно. Это Ваш выбор. Собственно говоря, и
фармацевтический бизнес должен развиваться…
Почему услышав информацию о
выпитой воде в количестве двух с половиной – трех литров за день люди делают
неестественно огромные глаза и заворожено шепчут: "КАК? ЭТО
НЕВОЗМОЖНО". И сразу сыпется куча реплик: "Я и 1,5 л не могу выпить за
день" или "Нууу… все зависит и от веса/роста человека", а еще
хуже, когда снисходительно, со слащаво-умиленным лицом, приговаривают, как бы
успокаивая, что бы не ты расстраивался тому, что не прислушиваются к твоим
рекомендациям: "Если вам это подходит и хорошо – это самое главное. А
другие (дурехи) пусть не пьют". Или нет, самое ужасное, это когда на тебя
смотрят как на "ненасытную утробу", и ты начинаешь чувствовать, как
вырастаешь до размеров слона. Но при этом, ты даже не навязываешься и не даешь
совета, а делишься своими ощущениями после введения в свою жизнь воды.
И, в конце-то концов, это
ВОДА, ПРОСТО ВОДА (читать как "живительная вода"), хотите, даже так –
вода, которая быстро выводится из организма. Конечно же, я не отметаю, что
чрезмерное употребление воды определенным образом нагружает (влияет на работу)
почки. Во всем нужна мера и баланс. И все же, я настаиваю, что три литра воды
за активный день – это не три килограмма пирожных/мороженого или другой реально
калорийной/тяжелой еды (а вот я не уверенна, что Ваше количество съеденной еды
за день намного меньше этого показателя, особенно если перевести в количество
съеденных/потраченных ккал). И потребление воды нанесет меньше вреда, чем
потребление тяжелой пищи, которая присутствует в Вашем рационе, мало того,
рационе не сбалансированном, напичканном Е-шками, полуфабрикатами и прочей ерундой.
А самое главное, не
проверив эмпирическим путем, ведется рассуждение о возможности/невозможности
некоторых вещей. Естественно, есть общеизвестные вещи, которые не требуют проверки их
эффективности или вредности, скажем, например, употребление наркотических
веществ (табакокурение), злоупотребление алкоголем, игромания (?) и тому
подобные вещи.
И опять же, вода должна
быть чистой, теплой/комнатной температуры (не минерализованной, которая
употребляется, дозировано, согласно предписаниям врача или общим рекомендациям,
которые даются для употребления их). Именно питьевая вода была и остается
основным источником восполнения водных потерь организма. Если углубиться то
можно дойти до того, что организм регулирует поддержание водного баланса не по
количеству воды, а по осмолярности (сумма всех кинетически активных частиц в 1 л. раствора) внеклеточной
жидкости, которая зависит от водного и солевого баланса (и если будут запросы –
мы рассмотрим и этот аспект воды).
Ну что ж, мы с Вами
договорились, прежде чем что-то утверждать, проверти это путем изучения вопроса
с разных сторон, включая как прочтение научных статьей, так и собственный опыт.
Опять же, я не призываю Вас
употреблять 3 литра воды за день. Выберите себе методику подсчета – и пейте. Но
когда, Вы и 1,5 литра воды не можете дать своему организму – Вы просто
истощаете организм, не помогаете организму функционировать должным образом.
Возможно, Вам слишком много
моих эмоций, убеждений… Что ж, давайте обратимся к научным исследованиям
(ссылки на некоторые оставлю внизу, под статьей).
Переходим к
"сухим" фактам о воде, возможностях и влияния ее на человеческий
организм.
Любой физиологический
процесс базируется на биохимических реакциях в водных растворах, которыми
являются внутриклеточная и внеклеточная жидкости организма. Организм
среднестатистического человека состоит из воды на 60-80 % (с возрастом уменьшается с 80% до +/– 60%).
Если запасы жидкости не возобновляются, возникает обезвоживание, и механизм
охлаждения человеческого тела перестает нормально функционировать, что приводит
к нарушению равновесия между выделениями и потреблением воды – изменению водного
баланса. Вода поддерживает динамическое постоянство химического состава,
осмотического давления, метаболических реакций и температуры тела, а также
кислотно-щелочное равновесие организма. Водный дефицит или избыточное
поступление воды и растворенных в ней веществ, вызывающих изменение в
биохимических реакциях, может привести к нарушению физиологических функций, и,
как следствие, развитию патологических процессов.
Существует различные
исследования и мнения по поводу того, сколько воды мы теряем за день в
результате своей деятельности и физиологических потребностей. Эта цифра
колеблется от 1,5 л до 2,5 л. В состоянии покоя
выделение воды из организма в сутки распределяются таким образом: 60 % (1,5 л) с мочой; 18 % (450 мл)
через кожу; 10 % (250 мл) через легкие; 6 % (150 мл) с потом; 6 % (150 мл) через
толстую кишку. По другим подсчетам: с мочой за сутки выходит 1,2-1,5 л воды, с потом,
выдыхаемым воздухом (при умеренных
температурах и влажности окружающей среды) – 1,1 л.
Бытует мнение, что
необходимо восполнять 1,5 л
потери воды + 0,5 л
воды для того, что бы она "промыла" грязь, накопленную в организме, и
еще осталась для "купания" клеточки в ней. Также есть такие методики
расчета потребления воды: 30 мл х вес (в зимний период); 40 мл х вес (при интенсивных тренировках/в летний
период). Другие исследования базируются на том, что суточная потребность воды
для взрослого человека составляет 2 дм3 (2 л воды). В любом случае, при
желании можно вывести свою идеальную формулу потребления воды – для продления
сил, красоты, здоровья.
Опять же, воду лучше пить
часто и понемногу – выпивать сразу много воды не полезно для здоровья, так как
вся жидкость всасывается в кровь и пока ее избыток не будет выведен с организма
почками, сердце будет получать серьезную нагрузку.
Спорный момент остается
следующий. Пить ли во время еды и сразу же после. Существуют рекомендации, что
после еды не стоит пить в течение 1-2 часов, дабы не разбавлять желудочный сок,
предназначенный для переваривания пищи. Некоторые наоборот настаивают на
употреблении воды даже во время еды.
Я же следую такой схеме: за
20 минут до еды перестаю пить воду и начинаю ее пить после 40 минут – 1 часа (в
зависимости от потребляемой пищи). Если этот вопрос также интересен Вам –
делайте запросы, и мы рассмотрим все аспекты этого вопроса.
И в завершении насладитесь,
с каким упоением высказывается Антуан де Сент-Экзюпери о воде.
"Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, тебя не опишешь,
тобою наслаждаешься, не понимая, что ты такое. Ты не просто необходима для
жизни, ты и есть жизнь. С тобой во всем существе разливается блаженство,
которое не объяснить только нашими пятью чувствами. Ты возвращаешь нам силы и
свойства, на которых мы уже поставили было крест. Твоим милосердием снова
отворяются иссякшие родники сердца.
Ты — величайшее в мире богатство, но и самое непрочное — ты, столь чистая в
недрах земли. Можно умереть подле источника, если в нем есть примесь магния.
Можно умереть в двух шагах от солончакового озера. Можно умереть, хоть и есть
два литра росы, если в нее попали какие-то соли. Ты не терпишь примесей, не
выносишь ничего чужеродного, ты — божество, которое так легко спугнуть... Но ты
даешь нам бесконечно простое счастье".
Attention! Все то, что изложено
в данной статье, это мой личный опыт, сопряженный с наблюдением за другими
людьми.
1. Если у вас
"определенные" отношения с водой – действуйте так, как лучше вашему
организму. Всегда помните о принципе "не навреди".
2. Если у вас
непереносимость определенного продукта – не следует его употреблять.
3. Я даю лишь те советы,
которые испробованы на мне и действуют
для моего окружения. Чувствуйте свой организм, прислушивайтесь к внутреннему "Я",
которое (при правильном воспитании) направит вас на лучший путь.
4. Если у Вас есть сомнения
на тот или иной счет – проверяйте информацию, изучайте ее.
До скорых встреч. Буду рада
вашим комментариям, вопросам, запросам.
1. Афанасьєв В.В., Гришко Л.Г., Пелипейко О.П., Щербаченко В.К. Вода – її
значення й загальний вміст в організмі студентів [электронный ресурс].
2. Гоженко А.И., Лебедева Т.Л. Физиологические основы оптимального
водопотребления / Гоженко А.И., Лебедева Т.Л. / / Химия и технология воды. –
2010. - № 35. – С. 523-535.
3. Лекции И. Неумывакина.
4. Путро Л.М., Осипенко А.А. Регуляция водного баланса спортсменов при
интенсивной мышечной нагрузке / Путро Л.М., Осипенко А.А. / / Спортивная
медицина. – 2013. – № 2. – С.81-84.